回到家就得做一餐美食好好犒勞辛苦一天的自己，最煩的就是本來想好了所有的菜譜和做飯的過程，真正動手那一刻卻手忙腳亂的，美好的心情一下子煙消云散。做美食最好的順序應該是從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜一氣呵成，那么我們在做廚房裝修設(shè)計的時候的，就應該遵循冰箱、水槽、備餐臺面、灶具這個順序設(shè)計。
U字形櫥柜是廚房最佳布局，這種布局既可以按照上面說的順序，同時可以利用的臺面寬度是最長，做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。當然其他類型的廚房布局也都可以很好用，而且很多也都是戶型限制，盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局。
照明布置要充足，這一點如果沒人提醒，很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈，或者中間裝個集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。實際上有兩處輔助照明是非常重要的，也是很容易忽視的。第一處就是水槽上方，第二處就是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈，這兩個位置人站著操作的時候很容易形成陰影。洗東西或者切東西光線不足都是很煩的。水槽上方建議用射燈或者吊燈，吊柜底下可以用手掃開關(guān)型LED照明，如果前期忘了布線，后期也可以安裝充電式的或者插電式的。
關(guān)于臺面高度設(shè)計，最科學的是不等高設(shè)計，炒菜區(qū)低一些，炒菜不用架著胳膊;洗菜切菜區(qū)高一些，洗菜不用一直彎腰。具體的標準就是人在站直后，手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。在此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度。吊柜的高度，底部在1米6左右比較適合，這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實用，對于身材嬌小的女性來說，打開上翻門之后不一定能夠得著把手。
